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黒豆茶



ご一緒にいかがですか?
亀甲土瓶1.5L(茶・緑)
皆様の長寿を保っていただくため、亀は万年の縁起をあしらった亀甲模様となっております。(ウチダ和漢薬)
 黒豆は昔、日本や中国で皮の部分の黒い色に多くの薬効が含まれていたので、薬として使われていたそうです。昔から“畑の牛肉”といわれ、栄養価が高いことはよく知られていましたが、昨今ではそれ以上にさまざまな働きが解明され、いっそうその必要性が認識されています。また漢方では、黒豆は体の成長や発育、生殖ををつかさどる「腎」を補うものと考えられています。

 一般に黒豆の名で親しまれるこの豆は、ご存知、大豆の仲間、正式には黒大豆といいます。大豆と同じくイソフラボンがたくさん含まれていますが、大豆よりもさらにパワーがあるといわれています。

 黒さのヒミツは、アントシアニンというブルーベリーに含まれることでも有名なポリフェノールの一種です。また、栄養面でもビタミン類(特にビタミンEが多量)や、ミネラルが豊富に含まれています。大豆パワーとポリフェノール効果をもっている黒豆は、まさに現代人にとって救世主となる食べ物といえそうです。

 黒豆を主原料に10種の各種豆殻をゆっくり焙煎、マイルド風味のおいしい豆殻茶に仕上げたティーバックです。
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